麻的川味火锅!
午膳时分,延禧宫的偏殿里。
一张特制的大圆桌中间,掏了个洞,放着一口巨大的铜锅。
锅底那是秋诚亲自炒制的:牛油、干辣椒、花椒、八角、桂皮......几十种香料在油里爆香,加入高汤,那香味,简直是霸道得不讲理,直接香飘十里。
此时,红汤正在咕嘟咕嘟地翻滚,冒着红色的油泡,热气腾腾。
桌子上摆满了琳琅满目的食材:切得薄如蝉翼的羊肉卷、肥瘦相间的肥牛、鲜嫩的毛肚、鸭肠、黄喉,还有各种青翠欲滴的蔬菜。
“哇......这味道......好冲!但是好香!”
安嫔吸了吸鼻子,虽然被辣椒味呛得打了个喷嚏,但口水却止不住地流。
“这叫‘辣’,是冬天的克星。”
秋诚挽起袖子,给每人调了一碗油碟:香油、蒜泥、葱花、香菜,再加一点点蚝油。
“来,我教你们怎么吃。”
他夹起一片毛肚,在滚沸的红汤里“七上八下”。
“心里默数七下,这毛肚就脆了,老了就咬不动了。”
烫好的毛肚裹满红油,在油碟里滚一圈,送入口中。
“咔吱——”
脆嫩爽口,麻辣鲜香。
“好吃!”
众嫔妃纷纷效仿。
一开始,符昭仪和温婕妤这种吃惯了清淡口味的还有些不敢下嘴。
但在秋诚的鼓励(投喂)下,尝了一口之后,就彻底打开了新世界的大门。
“嘶——好辣!好烫!但是......好过瘾!”
符昭仪辣得嘴唇通红,额头冒汗,却忍不住又夹了一块肥牛。
“来,喝口唯怡豆奶(其实是秋诚用豆浆和花生奶调的)解解辣。”
秋诚贴心地给她们倒上奶白色的饮料。
屋子里热气腾腾,香气四溢。
大家围坐在一起,抢着锅里的肉,互相夹菜,哪还有半点食不言寝不语的规矩?
“哎呀!我的鸭肠!谁抢了我的鸭肠!”柳才人叫道。
“嘿嘿,到我碗里就是我的了!”慕容贵嫔得意洋洋。
秋诚并没有怎么吃,他忙着给她们烫肉。
“来,安妹妹,这块牛肉嫩。”
“苏妹妹,这块冻豆腐吸满了汤汁,小心烫。”
他拿着长筷子,照顾着每一个人。
看着她们吃得满头大汗、脸颊红扑扑的样子,秋诚觉得这比什么山珍海味都让人满足。
吃火锅,吃的就是这个热闹,这个烟火气。
在这冰冷的皇宫里,这一锅红汤,煮沸的不仅仅是食物,更是人心。
......
这霸道的火锅香味,顺着秋风,飘啊飘,一路飘到了养心殿。