第452章 玉炉香暖鸳鸯锦 首页

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第452章 玉炉香暖鸳鸯锦(4/8)

种灼烧的痛感混合着裂口的刺痛,让他瞬间冷汗直流,差点晕过去。

“呜呜呜......好痛......”

他看着手背上那凝固的红白相间的蜡油,像是一个个丑陋的伤疤。

“秋诚......你把好的都拿走了......孤只能用蜡油......”

“孤是大乾的储君啊......为什么要受这种罪......”

他趴在桌子上,哭得像个无助的孩子。

而远处,隐约传来的女子笑声,就像是地狱里的魔音,嘲笑着他的无能与凄惨。

......

深秋的中午,人的胃口总是特别好,尤其是想吃点热乎的、顶饱的。

“大人,我想吃米饭!那种香香的、有锅巴的米饭!”

安嫔摸着肚子,提出了要求。

“满足你。”

秋诚带着大家来到了御膳房。

“今日,咱们做一道广东的名吃——‘广式腊味煲仔饭’。”

秋诚拿出了十几个黑色的砂锅。

“这煲仔饭的灵魂,在于米,在于腊味,更在于那层金黄酥脆的锅巴。”

米是新下来的丝苗米,细长晶莹,油性足。

腊味是秋诚前些日子亲自腌制的:红亮微甜的广式腊肠,肥瘦相间的腊肉,还有油润的腊鸭腿。

“先把米泡半个时辰,然后放入砂锅,加水,淋上一勺猪油。”

秋诚指挥着大家操作。

大火烧开,转小火焖煮。

待米饭八分熟,水快干的时候,将切成薄片的腊肠、腊肉铺在米饭上。

“滋啦——”

油脂瞬间渗透进米饭里。

再打入一个窝蛋(鸡蛋),盖上盖子,沿着锅边淋一圈油。

“这就是出锅巴的关键。”

秋诚解释道。

“小火慢煲,转动砂锅,让每一个角落都受热均匀。”

一刻钟后。

“揭盖!”

随着盖子掀开,一股霸道的、浓郁的肉香混合着米香,瞬间爆炸开来。

“哇——!!!”

众嫔妃齐声惊呼。

只见砂锅里,米饭晶莹剔透,吸饱了油脂;腊肠红亮诱人,窝蛋半熟流心;最底下,是一层金黄焦脆的锅巴。

“最后一步,淋入秘制酱汁。”

秋诚将调好的酱油汁浇上去。

“滋滋滋——”

热气腾腾,香味更浓了。

“来,拌一拌。”

大家迫不及待地拿起勺子搅拌。

那一勺下去,甚至能听到锅巴碎裂的脆响。

“啊呜!”

安嫔一大口送进嘴里。

“唔!!!好吃哭了!”

她激动得直拍大腿。

“米饭好香!腊肠好甜!这个锅巴......太脆了!太香了!”

符昭仪吃得斯文些,但也

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