在谷场铺开暴晒。壮劳力用连枷（用树枝和皮绳制成）反复捶打脱粒，妇女和孩子则用简陋的簸箕和筛子，借着风力扬去秕谷和杂质。饱满的黑色粟粒像细小的珍珠，哗哗地流入藤筐和陶瓮。空气中弥漫着新谷干燥的、略带甜意的芬芳。

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